Кавказская кухня

Краткое описание: Лахмаджун — лепешка с мясом Подробнее...

Краткое описание: Баранина с баклажанами – отличное сочетание, лежащее в основе этого блюда. Подробнее...

Краткое описание: Гедлибже - блюдо кабардино-балкарской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав - курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у нас немного иной вариант, который вам понравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо. Подробнее...

Краткое описание: Эти лепешки с начинкой особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) и компотом. Подробнее...

Краткое описание: Шурпа традионное кавказское блюда Подробнее...

Краткое описание: Волшебный суп из баранины с сельдереем — вкусно и полезно! Подробнее...

Краткое описание: В странах, где бешбармак очень популярен, его готовят к разным праздникам, без него праздничный стол не считается таковым. Подают блюдо на большой общей тарелке, красиво выкладывая лапшу и мясо и оформляя зеленью. Отдельно подается оставшийся после варки мяса бульон в небольших пиалах. Подробнее...