Финская кухня

Краткое описание: Майаорокка – это традиционный вид ухи, наиболее распространенный в Карелиии Финляндии. Готовят его из сущика – мелкой сушеной в печке рыбе. Изначально майаорокка был «походным» вариантом супа, который готовили на рыбалке, в лесу или на природе после долгой прогулки. Но, с течением времени, эта уха стала завсегдатаем финских застольев и приобрела немало почитателей. Теперь ее готовят дома, в столовых и ресторанах. Подробнее...

Краткое описание: Блюдо с длинным сложным названием майтокалакейтто – рыба, тушеную в молоке. Многим не пришло бы и в голову сочетать эти два продукта, но финны экспериментировать не боятся, получая в результате оригинальное, а главное, вкусное кушанье. Подробнее...

Краткое описание: Именно о такой еде в холодные зимние финские вечера мечтают уставшие после работы мужчины. Мудрые жены знают, что лучше всего утоляют голод чаттбуллар – традиционные финские котлеты, которые готовятся из трех видов мяса - потрясающе вкусное, сочное и нежное блюдо Подробнее...